دجاج ايطالي بالسبانخ والطماطم المجففة

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - السبانخ : 2 كوب (مفروم) - كريمة : 2 كوب - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور) - طماطم : نصف كوب (مجففة بزيت الزيتون) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير تبلي الدجاج المدقوق بكمية من الملح والفلفل. سخني الزبدة في مقلاة وحمري الدجاج من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق الفرن. وزعي السبانخ والطماطم المجففة فوقه. وزعي الكريمة وباقي كمية الملح والفلفل ثم انثري الجبن البارميزان وجبن الموزاريلا. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الطبق وقدميه ساخناً.