عمل الستيك على الطريقة المكسيكية

عمل الستيك على الطريقة المكسيكية ليس هناك طريقة أفضل لتناول ستيك اللحم المشوى سوي بإعداده على الطريقة المكسيكية، فإن له طعم ومذاق لا يقاوم. مقادير عمل الستيك على الطريقة المكسيكية ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم ٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة) ٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة) ٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر) ٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة) ١ معلقة صغيرة من الباربكيو ٢ ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر) ١/٤ كأس من عصير الليمون ١/٤ كوب من زيت الزيتون ١/٢ ملعقة صغير فلفل أسود ٤ فصوص ثوم مهروس ٢ ملعقة كبيرة خل ملح حسب الرغبة طريقة عمل الستيك على الطريقة المكسيكية: 1 في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة. 2 قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات. 3 قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة. 4 ضعي الستيك في طبق التقدي واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.