منتديات مملكة الراقي - عمل الستيك على الطريقة المكسيكية

عمل الستيك على الطريقة المكسيكية

http://www.crazyman.co/vb/crazy/image/484img.jpg

ليس هناك طريقة أفضل لتناول ستيك اللحم المشوى سوي بإعداده
على الطريقة المكسيكية، فإن له طعم ومذاق لا يقاوم.

مقادير عمل الستيك على الطريقة المكسيكية

٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم

٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)
٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)

٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)

٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة)

١ معلقة صغيرة من الباربكيو

٢ ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر)

١/٤ كأس من عصير الليمون

١/٤ كوب من زيت الزيتون

١/٢ ملعقة صغير فلفل أسود

٤ فصوص ثوم مهروس

٢ ملعقة كبيرة خل
ملح حسب الرغبة

طريقة عمل الستيك على الطريقة المكسيكية:

1
في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة.

2
قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات.

3
قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.

4
ضعي الستيك في طبق التقدي واضيفي إليه الخضار
وبالهناء والشفاء.