حلوى كرات القرفة سهلة التحضير

المقادير - 2 كأس طحين - 4 ملاعق كبيرة سكر - 1/4 كاس زيت - 2 ملعقة كبيرة حليب بودر - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 1 كوب ماء دافئ - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - جبن كيري - قرفة مطحونة - حليب محلي - كاكاو هيرشيز طريقة التحضير قومي بتذويب الخميرة في الماء والسكّر واتركيها تمتزج لمدّة ١٠ دقائق، وتأكّدي من ظهور فقّاعات على سطح الخميرة، أمّا إذا لم يحدث أي تفاعل فلا تكملين الوصفة بهذا العجين لأنّها لن تنجح على الإطلاق. ثمّ قومي بخلطها مع باقي المقادير ماعدى الجبن، والقرفه، والحليب، والكاكاو. اتركيها لتتخمّر لمدّة نصف ساعة أو ساعة كاملة، ويمكنك زيادة كميّة العجين إذا وجدْتِ الخليط مازال سائلاً. قومي بتشكيل العجين على هيئة كوَر صغيرة، قومي بحشو كلٍّ منها بالجبن الكيري. ضعي القرفة المطحونة في صعن عميق وقومي بوضع الكور بداخله حتى تغطي القرفة تلك الكور. قومي بتصفيف الكور في صينيّة مدهونة، انتظري ١٠ دقائق ثمّ أدخليها الفرن الساخن من النار السفليّة، وبعد عشر دقائق أشعلي النار العلويّة. أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها كاكاو هيرشيز السائل والحليب المحلّى.