صدور الدجاج بالصلصة

المكونات: 400 غرام من صِدور الدجِاج بصلة كبيرة 4 فصوص من الثوم قطعة زنجبيل بحجم ملعقة لأكل 125 غرام من القشدة الطرية ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعتان كبيرتان من المايونيز ملح وفلفل الطريقة: 1. تشرح كل قطعة صدر دجاج عرضيا الى قطعتين، ترف كل قطعة بين طبقتي ورق شمعي او نايلون وضربها بمطرقة المطبخ. 2.تخلط البصلة في الخلاط الكهربائي مع الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل، المايونيز وزيت الزيتون. 3. تغمس قطِع صِدر الدجِاج بالصلِصة وتترك قبل وقت التقديم بربع ساعة. 4. توضع قِطع الدجِاج مع الِصلصة في صينية طبخ على نار متوسطة لخمس دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لخمس دقائق اخرى.