- قشطه - صلصة طماطم - اي نوع مكرونه -ثوم - بصل - بهارات - ملح وفلفل - جبنة موزاريلا
●●● طريقة التحضير :
1- تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1- يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون 2- نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل 3- تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه