25-08-2023, 10:59 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Lightcoral
|
|
♛
عضويتي
»
1362
|
|
♛
جيت فيذا
»
Jul 2016
|
|
♛
آخر حضور
»
اليوم (05:37 AM)
|
|
♛
آبدآعاتي
»
44,847
|
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
3572
|
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
2825
|
♛
حاليآ في
»
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
العام ♡
|
|
♛
آلعمر
»
17 سنه
|
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
عزباء ♔
|
♛
التقييم
»
 
|
♛
|
♛
|
♛
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
بطاطس دوفين الفرنسية
المقادير
- البطاطس : 1 كيلو
- البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- طحين : ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ونقشرها ونهرسها جيداً.
- أضيفي رشة ملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- ضعي الزبدة والماء ورشة ملح في قدر عميق وحركي على نار متوسطة إلى هادئة حتى تذوب الزبدة ويسخن الماء.
- أضيفي الطحين وحركي بسرعة حتى يمتص الطحين الماء والزبدة تماماً.
- اتركي المزيج يبرد قليلاً ثم أضيفي البيض بالتدريج فنضيف أول بيضة وحركي حتى تختفي تماماً ثم أضيفي الثانية وحركي حتى تتماسك العجينة.
- أضيفي العجينة فوق البطاطا المهروسة وحركي حتى تمتزج مع بعضها تماماً.
- ضعي المزيج في كيس الحلواني أو كيس نايلون وقصي طرفه.
- حمّي زيت وفير وقصي قطع صغيرة من المزيج فوق الزيت وقلبيها حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف.
- صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
|
|
|
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
