الخبز المحمّص مع الجبن

المقادير - الخبز الإفرنجي : 1 حبة - جبنة الماعز : 20 غراماً - جبنة الفيتا : 20 غراماً - الكريما الطازجة : 70 غم - الحبق : 3 غم - السبانخ : 20 غراماً - بندورة : 20 غراماً (مقطّعة) - خل البلسمك : 5 غرام - الزبدة : 7 غم - الفطر : 50 غم (الطازج) - فلفل أسود : 5 غرام - ملح : 10 غم طريقة التحضير 1. في قدر توضع على النار، تضاف الزبدة ويقلّب الفطر لمدّة 5 دقائق. ثم تسكب الكريما الطازجة، وتضاف جبنة "الفيتا" وجبنة الماعز. يتمّ خلط هذا المزيج جيداً، ويترك على النار لمدّة 10 دقائق. ثم ينثر كلّ من الملح والفلفل الأسود والحبق. 2. يسكب هذا الخليط على الخبز. 3. طريقة التقديم: يقدّم الخبز ، مزيّناً بالسبانخ والبندورة وخل البلسميك.