| حكآية روحْ ❤ |
03-08-2022 06:30 AM |
طريقة عمل كوكيز الفواكه المجففة
https://www.aljamila.com/sites/defau...jpg?h=506a15d6
المقادير
- - 1 كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة
- - 1 كوب سكر أبيض
- - 1 1/2 كوب فواكه مجففة
- - 1 1/2 كوب حليب سائل(يمكن استخدام اقل او اكثر بقليل حسب نوع الطحين)
- - 3 2/1 كوب طحين منخول
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
https://www.aljamila.com/sites/defau...jpg?h=eea869cb
طريقة التحضير
- افركي الطحين مع الزبدة حتى يشكل عجين يشبه فتات الخبز
- اضيفي السكر واعجنيها قليلا ثم اضيفي الفواكه المجففة واخلطيها جيدا
- اضيفي الحليب تدريجيا حتى يتشكل عجين متماسك وسهل التشكيل
- افردي العجين على سطح مرشوش عليه طحين وقطعيها دوائر باستخدام قطاعة العجين الخاصة او فنجان صغير
- ضعي الكوكيز في صينية قصيرة الحواف وباعدي بين كل قطعة واخرى
- سخني الفرن على حرارة 200 وضعي الشبك في وسط الفرن
- ضعي الصينية في الفرن مدة15 دقيقة تقريبا او حتى يصبح لون حواف الكوكيز ذهبي
- اخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون واتركيها تبرد
|
|
|
