منتديات مملكة الراقي - صدور الدجاج بالفلفل الملون

طريقة التحضير

سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة
ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى ينشف ماؤه.
ثم أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج
ثم ازيلي الدجاج من المقلاة.
ثم قومي بوضع ملعقة من الزيت في المقلاة نفسها وأضيفي الفلفل الملون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى
ثم أعيدي الدجاج للمقلاة واتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
وقدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو الأرز حسب الرغبة