حكآية روحْ ❤ |
09-02-2021 04:50 AM |
طريقة عمل صينية الدجاج بخبز التورتيلا
https://img.atyabtabkha.com/cfaYwOlr...d4c78a1b4d.jpg
المكوّنات
- صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 4
- بصل مقطّع إلى شرائح – 1
- فلفل أخضر حار – 1
- طماطم مفرومة – 3
- بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
- ملح – ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
- معجون طماطم – ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء مفرومة – ملعقتان كبيرتان
- زيت – ملعقتان كبيرتان
- جبن موزاريلا مبشور – كوبان
- جبن كريم – 6 ملاعق كبيرة
- للصلصة البيضاء:
- قشطة – علبتان
- جبن كريم – 5 ملاعق كبيرة
- كريمة طبخ – 400 مل
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج.
2- أضيفي الفلفل الأخضر الحار المفروم والطماطم واخلطي حتى تذبل. نكّهي ببهارات الدجاج، الملح والفلفل الأسود واخلطي. أضيفي معجون الطماطم واخلطي ثمّ الكزبرة الخضراء واخلطي.
3- في صينية فرن دائريّة، ضعي قطعة خبز تورتيلا وادهنيها بملعقة كبيرة من جبن الكريم. ضعي رغيفين جديدين من التورتيلا وادهني بينهما. وزّعي حشوة الدجاج فوق التورتيلا ثمّ جبن الموزاريلا المبشور.
4- غطّي الحشوة بـ3 أرغفة تورتيلا مع دهن جبن الكريم بينها.
5- لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء، ضعي القشطة وجبن الكريم وكريمة الطبخ. أخفقي المكونات بخفاق اليدوي. أسكبي الخليط فوق الصينية.
6- ووزعي المزيد من جين الموزاريلا.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى ذوبان الجبن. |
|
|