منتديات مملكة الراقي - صينية الدجاج بالزبادي

صينية الدجاج بالزبادي

https://i1.wp.com/www.magltk.com/wp-...pg?w=413&ssl=1

المقادير:

الطريقة:

تُغسل صدور الدجاج جيدًا، وتُصنع عدة جروح في الصدور حتى تتشرب التتبيلة جيدًا، ثم تُتبل بعصير الليمون والملح.
يُوضع الزبادي مع الكزبرة والكمون والفلفل الحار والبابريكا، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والبصل المقطع في الخلاط ويًخلط جيدًا.
نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة، ثم تُترك مع التتبيلة في الثلاجة طوال الليل، حتى يكتسب الدجاج طعم التتبيلة.
احضري صينية فرن، وضعي قطع الدجاج في الصينية، وقومي برش القليل من الزبادي على قطع الدجاج.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج وتصبح طرية.
تُزين قطع الدجاج بحلقات الليمون والبصل، وتُقدم ساخنة.