منتديات مملكة الراقي - طريقة عمل سمكه حارة

سمكة دنيس متوسطة
2 حبة بندورة
حبة بطاطا متوسطة
جزرة صغيرة
فصين ثوم
بصلة صغيرة
ملعقة شطة حارة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بهار
رشة كمون
قليل من الزيت

طريقة تحضير سمكه حارة

١. يغسل السمك، يملح ويضاف له باقي البهارات، ويوضع في صينية.

٢. نفرم البصل والبندورة والثوم والشطة بقطاعة الخضار ناعم ويملحوا حسب الرغبة ويضاف لهم الزيت وتوضع الخلطة على السمكة.

٣. نقطع البطاطا ونضعها بالصينية جانب السمك.

٤. نغطي الصينية بالقصدير وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى النضوج.