كب كيك الموز

[حكآية روحْ ❤]

كب كيك الموز
https://img.atyabtabkha.com/2WqyhBeQx5jSwWxCSLYIqxshVCI=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/28/e9/28e9d6c49d226977b5455b135166e3d20f2929a3.jpg
المقادير

كأس ونصف دقيق
٣/٤ كأس سكر
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
كأس ونصف موز مهروس
٢ بيضة مخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
١/٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
١/٢ كاس زيت
كريمة الشوكولا او الفانيليا للزينة حسب الرغبة



طريقة التحضير

يحمى الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت.
نحضر صينية الكاب كيك ونبطنها بورق الكاب كيك .
في وعاء كبير نقوم بنخل الدقيق مع بيكنغ صودا مع السكر والملح والبيكنغ باودر.
نقوم بعمل حفرة في منتصف خليط الدقيق .
في وعاء على حدة نقوم بخلط الزبدة مع الموز و البيض و الفانيليا حتى يتجانسوا.
يضاف خليط الزيت والموز الى الدقيق و نخفق جيدا حتى يتجانسوا ويصبح لدينا خليط خالي من التكتلات .
يسكب الخليط في صينية المافن.
يخبز مدة ٢٠ دقيقة حتى تستوي ويختبر نضوج الكاب كيك بواسطة خلة الأسنان.
ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تفك من القالب وتترك لتبرد .
ممكن أن تزين بكريمة الشوكولا او كريما الفانيليا.