طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات

[حكآية روحْ ❤]

https://wikiforschool.com/ad/uploads/753318capture.png

بقلاوة بالمكسرات:المكونات
21 كيلوجلاش
نوع واحد من المكسرات او اكثر مجروش
41 كيلو سمن او زيت
ماء ورد او فانيليا
مقدار شراب سكري
قليل من السمن لدهان الصينية

الطريقة
تدهن الصنية بالسمن قطر الصينية30 سم و ممكن استعمال صاج بطول ورقة الجلاش يقطع الجلاش بحجم قطر الصينية
نضع السمن السائح بين طبقيان الجلاش او يصب في النهاية ساخانا علي سطح الصينية
يوضع الحشو المخلوط بالفانيليا بعد نصف كمية الجلاش يغطي الحشو بباق الجلاش
يقطع الجلاش علي شكل مثلثات اومعينات
تترك قبل الخبز اطول مدة ممكنة حتي تتشرب المادة الدهنية
لان هذا يساعد علي انتفاخها
تخبز في الفرن حتي نتتفخ وتكسب لونا ذهبيا وتسقي ساخنة بالشراب البارد
وتقدم باردة بالهنا والشفا