حكآية روحْ ❤
09-03-2017, 05:21 PM
بافرواز الشيكولاتة والقهوة
https://www.ma7shy.com/media/cache/image_recipe_medium/uploads/media/chocolate-cream-pots-lgh-455b8425-0e71-4971-98cf-37ca173d4ebd-0-1400x919_1476964072.jpg
من المطبخ الإنجليزى حلو خفيف ومميز
المقادير
5 x ورقة جيلاتين
4 x معلقة كبيرة كاكاو (خام)
4 x معلقة كبيرة ماء
4 x معلقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
2 x كوب لبن كامل الدسم
1 x كوب كريم شانتى
1 x معلقة كبيرة نسكافيه
الطريقة
فى إناء على النار نضع اللبن والسكر والكاكاو والنسكافية ونقلب حتى يذوب السكر والكاكاو ويغلى اللبن.
ننقع الجيلاتين فى الماء ثم يرفع على النار ونقلب حتى يذوب تماما ثم يرفع من على النار ويصفى.
ثم نضيف الجيلاتين لخليط اللبن ونقلب ثم يترك حتى يبرد.
ثم نضيف الكريم شانتية ونقلب حتى تتجانس المكونات جميعا.
ثم يصب خليط البارفواز فى أطباق التقديم ونضعها فى الفريزر لحين أن تتمساك وتجمد.
عند التقديم نقلب أطباق البارفواز وتزين بالكريم شانتية يقدم مثلجا بالهنا والشفا.
https://www.ma7shy.com/media/cache/image_recipe_medium/uploads/media/chocolate-cream-pots-lgh-455b8425-0e71-4971-98cf-37ca173d4ebd-0-1400x919_1476964072.jpg
من المطبخ الإنجليزى حلو خفيف ومميز
المقادير
5 x ورقة جيلاتين
4 x معلقة كبيرة كاكاو (خام)
4 x معلقة كبيرة ماء
4 x معلقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
2 x كوب لبن كامل الدسم
1 x كوب كريم شانتى
1 x معلقة كبيرة نسكافيه
الطريقة
فى إناء على النار نضع اللبن والسكر والكاكاو والنسكافية ونقلب حتى يذوب السكر والكاكاو ويغلى اللبن.
ننقع الجيلاتين فى الماء ثم يرفع على النار ونقلب حتى يذوب تماما ثم يرفع من على النار ويصفى.
ثم نضيف الجيلاتين لخليط اللبن ونقلب ثم يترك حتى يبرد.
ثم نضيف الكريم شانتية ونقلب حتى تتجانس المكونات جميعا.
ثم يصب خليط البارفواز فى أطباق التقديم ونضعها فى الفريزر لحين أن تتمساك وتجمد.
عند التقديم نقلب أطباق البارفواز وتزين بالكريم شانتية يقدم مثلجا بالهنا والشفا.