حكآية روحْ ❤
09-03-2017, 03:42 PM
الأرز المكسيكي
المكونات
2 1/2 كوب مرقة دجاج أو خضروات
1 1/2 كوب أرز بري
1/2 كوب طماطم معلبة مقطعة
1/2 كوب بسلة مجمدة وتترك لتذوب
4 ثمرة بصل أخضر مشذبة وتقطع شرائح
1 ثمرة بصل ذهبي صغيرة مبشورة
1 ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة شاي زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
فلفل أسود مطحون
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى الأطباق المكسيكية أنه طبق المكسيكى المميز و إجعليهم يستمتعون بطعمه الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير طبق المكسيكى
يوضع في منخل ويشطف تحت مياه جارية باردة حتى يصبح الماء واضح ثم يصفى .
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل والجزر والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل .
يضاف ويقلب جيداً ثم تضاف المرقة والطماطم والفلفل ويقلب ويترك يغلى المزيج على نار عالية ثم نخفض الحرارة ويغطى بإحكام ويطهى دون رفع الغطاء لمدة 15 دقيقة .
تضاف البسلة ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثم يوضع جانباً لمدة 10 دقائق قبل رفع الغطاء .
إقتراحات لطبق المكسيكى
يضاف البصل الأخضر وإستخدام شوكة ينفش بلطف ليتجانس خليط ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخناً .
المكونات
2 1/2 كوب مرقة دجاج أو خضروات
1 1/2 كوب أرز بري
1/2 كوب طماطم معلبة مقطعة
1/2 كوب بسلة مجمدة وتترك لتذوب
4 ثمرة بصل أخضر مشذبة وتقطع شرائح
1 ثمرة بصل ذهبي صغيرة مبشورة
1 ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة شاي زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
فلفل أسود مطحون
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى الأطباق المكسيكية أنه طبق المكسيكى المميز و إجعليهم يستمتعون بطعمه الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير طبق المكسيكى
يوضع في منخل ويشطف تحت مياه جارية باردة حتى يصبح الماء واضح ثم يصفى .
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل والجزر والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل .
يضاف ويقلب جيداً ثم تضاف المرقة والطماطم والفلفل ويقلب ويترك يغلى المزيج على نار عالية ثم نخفض الحرارة ويغطى بإحكام ويطهى دون رفع الغطاء لمدة 15 دقيقة .
تضاف البسلة ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثم يوضع جانباً لمدة 10 دقائق قبل رفع الغطاء .
إقتراحات لطبق المكسيكى
يضاف البصل الأخضر وإستخدام شوكة ينفش بلطف ليتجانس خليط ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخناً .