حلوى هندية
http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1464959041_966.jpg حلوى الكاجا الهنديةة" المكوّنات كوبان من دقيق القمح. أربع ملاعق من دقيق الأرزّ. ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. ملعقة كبيرة من السمنة. ماء. زيت نباتيّ غزير للقلي. قطر أو شيرة طريقة التحضير نخلط جميع المكوّنات في وعاء كبير ، ونعجنهم بالماء إلى أن نحصل على عجينة متماسكة، ثمّ نغطي العجينة ونتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً لتتخمّر وترتاح. نقسم العجينة إلى قسمين، ونفرد كلّ قسم بالمرقّ، ثمّ ندهنه بالسمنة، ونضع القسمين فوق بعضهما. نلفّ العجينة على شكل رول، ثمّ نقطعها إلى دوائر. نقلي هذه الدوائر بزيت القلي الغزير والساخن، حتّى تتحمّر ويصبح لونها ذهبيّاً. نصفّيها من الزيت بعد أن نقليها، ثمّ نغمرها بالقطر أو الشيرة التي سبق أن حضرناها، ثمّ نقدّمها ساخنة مقادير وطريقة تحضيرها. نقسم العجينة إلى قسمين ، ونفرد كلّ قسم بالمرقّ، ثمّ ندهنه بالسمنة، ونضع القسمين فوق بعضهما. نلفّ العجينة على شكل رول، ثمّ نقطعها إلى دوائر. نقلي هذه الدوائر بزيت القلي الغزير والساخن، حتّى تتحمّر ويصبح لونها ذهبيّاً. نصفّيها من الزيت بعد أن نقليها، ثمّ نغمرها بالقطر أو الشيرة التي سبق أن حضرناها، ثمّ نقدّمها ساخنة |
وصفات رائعه من مبدع متلك
بنتظار جديدك القادم لك خالص تحياتى |
وصفه لذيذه
يسلمو دياتك يعطيك العافية |
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
|
_
جلب رائعةة سلمت يمناكك ولآعدمم (018). |
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
|
طرح رآئع وراقي تحية عطرة ل روحك الجميلة شكراً لك من القلب على هذآ العطاء |
الساعة الآن 07:33 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas