منتديات مملكة الراقي - التشيز كيك بالليمون

منتديات مملكة الراقي (http://www.k-alraqi.com/vb/index.php)

- •₪•~ المطبــخ والوصفات التحضيريه ~•₪• (http://www.k-alraqi.com/vb/forumdisplay.php?f=26)

- - التشيز كيك بالليمون (http://www.k-alraqi.com/vb/showthread.php?t=6828)

التشيز كيك بالليمون

http://img.roro44.com/imgcache/2014/08/159050.jpg

مقادير التشيز كيك بالليمون:

للحشو:
450 غرام جبنة كريمية
170 غرام حليب مركز محلى
10 غرام جيلاتين بودرة
2 ونصف حبة ليمون معصور
250 ملل كريمة طازجة مخفوقة
لخلطة البسكويت:
80 غرام زبدة سائلة (مذابة)
400 غرام بسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
مربى للتَّزيين

تحضير البسكويت:
يطحن البسكويت حتى يصبح كالبودرة الخشنة ومن ثم نطحنه مجدداً مع المكونات (السكر والزبدة) ليصبح مثل العجينة ومن ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه بالزبدة أو المغطاة بورق الشمع .
تدخل الى الفرن لمدّة 10 دقائق في درجة حرارة 350 فهرنهايت .
ترفع من الفرن و تترك جانباً حتّى تبرد.

للحشو:

تخفق الكريمه الطازجه وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون .
تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب .
من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.
نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد .
توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 20 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.
و بالهنا والشفا

وصفات غايه بالروعه
الله يعطيكى العافيه عالجلب المميز
وفى انتظار جديدك القادم
لكى خالص تحياتى
خ ـالد الشاعر

شكرا لهذهـ الوصفة اللذيذة
سلمت اياديك على جلبها الطيب

تسلم الايادي ع الوصفة النايس
يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه""
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْي..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ

,*

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

*,

_

جلب رائع
سلمت يمناكك ولآعدمم (018).

سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ الْرَّائِع ..
لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ