 |
|
| حكآية روحْ ❤ |
27-08-2023 03:43 AM |
طريقة عمل شاورما الدجاج
المقادير
- 1/2 كوب كبير خل
- 1/2 كوب كبير زبادي
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
- 8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
- 1/2 كوب كبير طحينة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ليمون معصور
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مقطع
- 4 ثمرة طماطم ، شرائح
- 1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
- 4 كوب كبير خس مبشور
- في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخل و 1/4 كوب زبادي و الزيت و الملح و الفلفل جيدا.
- توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق.
- تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4 ).
سر نجاح الشاورما:- تترك أفخاذ الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.
|
|
|
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas