| حكآية روحْ ❤ |
27-08-2023 12:45 AM |
وصفة صدور الدجاج بكريمة المشروم
وصفة صدور الدجاج بكريمة المشروم
https://i2.wp.com/www.magltk.com/wp-...pg?w=531&ssl=1
المقادير:
- 2 صدور دجاج مخلية، ومقطعة مكعبات.
- 1 كوب كريمة طهي لباني.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- مشروم مقطع شرائح صغيرة.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة ريحان.
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 معلقة زبدة.
- ملح – فلفل أسود
الطريقة:
- تُتبل صدور الدجاج بزيت الزيتون، والريحان، والزعتر وتُترك في التتبيلة حوالي ساعتين.
- تسخن الزبدة على النار ويُوضع عليها القليل من الزيت، ثم تُوضع فيها قطع الصدور المتبلة، وتُقلب على نار متوسطة إلى أن تنضج لمدة حوالي 15 دقيقة.
- في إناء آخر نسخن الزيت على النار، ونضع البصل المقطع والثوم المهروس، ونقلب حتى يكتسبوا اللون الذهبي، ثم نضيف قطع المشروم مع التقليب المستمر لمدة خمسة دقائق ثم تضاف كريمة الطهي.
- تُضاف قطع الدجاج إلى خليط المشروم، مع البصل والثوم ونقلب جيدًا ثم نتركهم على النار حتى النضج لمدة 10 دقائق، ثم تُقدم ساخنة.
|
|
|
